牛奶分析儀采用彩色大屏幕液晶顯示屏，5個(gè)鍵即可操作：4個(gè)箭頭鍵和一個(gè)確認(rèn)，通過箭頭鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動(dòng)到該參數(shù)之下點(diǎn)擊確認(rèn)鍵后即可進(jìn)入操作程序。儀器有三個(gè)泵，即測量泵、沖洗泵、清洗泵，所有的泵連接對應(yīng)的容器，定義了5個(gè)不同的時(shí)間以適應(yīng)不同的需求。

 

　　牛奶分析儀可用于計(jì)算牛奶體細(xì)胞數(shù)，原理是將牛奶樣品經(jīng)表面活性劑處理后，奶樣中體細(xì)胞的細(xì)胞膜和核膜被破壞，細(xì)胞核DNA大量釋放，細(xì)胞內(nèi)的DNA釋放出來引起牛奶黏度的變化，同時(shí)運(yùn)用超聲波檢測系統(tǒng)對經(jīng)過表面活性劑處理后的牛奶進(jìn)行檢測，記錄超聲參量(聲速、衰減、功率譜)與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而得出黏度變化與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而可以通過測定黏度來測定體細(xì)胞數(shù)。

 

　　那么在使用牛奶分析儀時(shí)需要注意些什么呢？

 

　　1、測試前過濾牛奶，否則牛奶雜質(zhì)會(huì)堵塞儀器管道。

 

　　2、使用電壓需要穩(wěn)定。電壓不穩(wěn)定會(huì)對儀器造成很大損害。這臺(tái)儀器需要一個(gè)穩(wěn)壓器。

 

　　3、清洗后的第二次測試的結(jié)果可能很低，因?yàn)樯倭康恼麴s水有時(shí)會(huì)掛在儀器的管道中。

 

　　4、清洗液比例:10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水。

 

　　5、在使用一小時(shí)后需要關(guān)閉5-10分鐘。在用蒸餾水清洗之前，關(guān)閉并休息10分鐘。

 

　　6、牛奶測試溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，在15-25度之間。測試前，應(yīng)將其*倒置并混合，以確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。

 

　　7、確保清潔儀器(蒸餾水-清洗溶液-蒸餾水)。如果檢測完成后15分鐘內(nèi)儀器沒有運(yùn)行，儀器將自動(dòng)報(bào)警并提示清洗。當(dāng)發(fā)出警報(bào)時(shí)，儀器將自動(dòng)進(jìn)入清潔狀態(tài)。屏幕上會(huì)出現(xiàn)清潔提示，指示需要清潔。儀器自動(dòng)進(jìn)入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40至45度之間。