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高膠強(qiáng)度測(cè)定儀的測(cè)定系統(tǒng)采用高靈敏度傳感方式測(cè)定，精度高而且結(jié)果可靠性高?？梢詼?zhǔn)確紀(jì)錄1/200秒以下的數(shù)據(jù)變化，特別是能固定顯示達(dá)到設(shè)置條件時(shí)的數(shù)值。

Steinlite 公司的技術(shù)專家?guī)砹说墓任锼譁y(cè)定儀-SL95，其應(yīng)用的電腦技術(shù)，提供Z快、Z精確的水份測(cè)定系統(tǒng)，更重要的是再?zèng)]有一種谷物水分測(cè)定儀能象SL95一樣，方便用戶的使用。

該谷物水分測(cè)試儀可以廣泛地應(yīng)用于棉花、植物種子、咖啡豆、堅(jiān)果、草類種子等水分含量的測(cè)定。

快速水分活度儀配有內(nèi)置串行接口和PC軟件。

便攜式水分活度儀內(nèi)部配有風(fēng)扇，加速了空氣和樣品的濕度平衡，大大減少了測(cè)量時(shí)間。顯示屏顯示AW值和溫度。設(shè)備配有軟件，可用于校準(zhǔn)和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。

水活度是表征食品中自由水,可利用水,或者說活性水的含量.但我們不能把它和水分含量的概念混淆起來.水活度概念也用來表述由于組成食品的化學(xué)成分而導(dǎo)致食品中水分向某個(gè)特殊狀態(tài)發(fā)生強(qiáng)烈變化的可能性.

酵母活力儀應(yīng)用于酵母活性和產(chǎn)氣能力的評(píng)估和測(cè)試，將使測(cè)試更高效、快速和精確，具有8個(gè)通道，使用簡(jiǎn)便，緊湊高效，適用于研發(fā)和質(zhì)量控制，能提供評(píng)測(cè)產(chǎn)氣能力的真實(shí)量化和重復(fù)性強(qiáng)的數(shù)據(jù)信息。

揉混儀是通過測(cè)定面團(tuán)攪拌過程中流變學(xué)特性變化來檢測(cè)小麥品質(zhì)的一種重要儀器, 自上世紀(jì)三十年代發(fā)明以來，通過不斷改進(jìn)改善，美國(guó)National在北美及西方發(fā)達(dá)國(guó)家的小麥品質(zhì)育種和面粉面食工業(yè)中發(fā)揮了重要的作用。